Freeze drying (vriesdrogen) is een proces waarbij het water uit het fruit wordt verwijderd bij lage temperaturen. Hierdoor blijft de smaak, kleur, voedingswaarde en knapperige structuur behouden.
Bevat freeze dried fruit toegevoegde suiker of conserveermiddelen?
Nee, ons fruit is 100% puur – zonder toegevoegde suikers, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Hoe lang is freeze dried fruit houdbaar?
Door het vriesdroogproces heeft het fruit een lange houdbaarheid (tot wel 2 jaar) zolang de verpakking gesloten en droog wordt bewaard.
Hoe kan ik freeze dried fruit gebruiken?
Je kunt het zo uit de verpakking eten als snack, toevoegen aan yoghurt, muesli, smoothies of gebruiken bij het bakken en desserts.
Verliest het fruit voedingsstoffen tijdens het proces?
Nee, bijna alle vitamines, mineralen en antioxidanten blijven behouden. Alleen het water wordt verwijderd.
